Sörtörténelmünk
2019 óta ezek a sörök voltak csapon a Jégkertben!
Találatok: 1005db
268. FEHÉR NYÚL Mimi
Florida Weisse |
Alk.: 3,9% |
IBU: 5
Málnával, sárgadinnyével és mentával ízesített savanyított sör (Berliner Weisse)
269. UGAR Red Speedo
Gose |
Alk.: 3,7% |
IBU: -
Éppenhogy sós, jólesően savanyú, és játékosan komlós. Extrafriss, a nyár utolsó perzselő sugaraihoz főzött sörünk pont olyan, mint névadója, az alföldi strandok és focipályák hőse
270. MONYO Andromeda
Session NE IPA |
Alk.: 4% |
IBU: -
Egy szuperkönnyed és csúszós Session NE IPA (4% vol.), amelyet Mosaic és Idaho 7 komlókkal főztünk és hidegkomlóztunk. Az élesztő hasonlóan az All Together IPA-nál ezúttal is a YeastFlow - Streampunk-ja. Ha egy friss és komlós, de alacsony alkoholtartalmú IPA-ra vágysz, akkor ez a Te söröd! 🤤
271. MAD SCIENTIST Egomaniac Simcoe
Dupla IPA |
Alk.: 8% |
IBU: -
Az Egomaniac egy single-hop kreálmány, ami egy komló legjobb tulajdonságait hivatott megmutatni. Az eredeti verzióban ez a Citra volt, a mostaniban pedig egy másik nagy kedvencünk, a Simcoe. Szerintünk a pomelo és a passion fruit jellemzi a legjobban, de főzete, "dűlője" és a kóstolója is válogatja, hogy mi emelhető ki a legjobban.
272. MAD SCIENTIST x GARDEN BREWERY Imperial Radler KEG
Radler |
Alk.: 4,2% |
IBU: -
Ha nem tudod eldönteni, hogy limonádét vagy sört igyál, akkor íme a kulcs életed nagy dilemmájához. Úgy képzeltük el a sört, hogy félig lager lesz és félig pedig egy közösen készített limonádé, ami majd felére higítja a sört. Ezért szoktak a radlerek 2% körüliek lenni, mert az alap erősségű láger a felére hígul.
Ennél a verziónál egy dupla erősségű, kvázi imperial pils sör készült az egyik felének, így tudott a végeredmény egy 4,2%-os radler lenni.
273. HARA'PUNK Igaz Sárkány
Mangós IPA |
Alk.: 6% |
IBU: 50
Az alap egy klasszikus, az Enigmának köszönhetően keserű és meglehetősen trópusi gyümölcsös IPA lett. Az erjedés végén pedig rengeteg sárkánygyümölcsöt és mangót pumpáltunk bele a tartályba, melyek természetesen hamar átvették a főszerepet.
274. INVITRO Northern Disco
IPA |
Alk.: 6,5% |
IBU: -
Citra, Idaho7 és Mosaic komlókkal főzött amerikai típusú IPA. Ajánlott zene hozzá - Scandi-disco/Space Disco/Electro House
275. INVITRO Alpha
West Coast IPA |
Alk.: 6,5% |
IBU: -
Klasszikus West Coast IPA, enyhe édeskés karamelles beütéssel, határozott keserűvel. Felhasznált komlók
276. FIRST Countryside Buddha 2.0
Dupla IPA |
Alk.: 8% |
IBU: 66
Megérkezett a Megvilágosodás maga, a pesti Maitréja, a jászsági Sziddhárta, a borsodi dévák gyermeke. A Countryside Buddhába beleraktuk mindazt, ami igazán ízlett nektek
277. LöWOLF Tropical Dreamin'
New England IPA |
Alk.: 6% |
IBU: 35
A LöWOLF gerilla sörfőzde ultrafriss NEIPÁ-ja, amiben a Sabro és az Idaho7 komlók nyomják tele trópusi karaketerekkel a sört.
278. FEHÉR NYÚL x WHITE STORK White Stout
White Imp. Stout |
Alk.: 8,5% |
IBU: 22
Laktózt tartalmazó White Imperial Stout. A bolgár Fehér Gólya (White Stork) és a Fehér Nyúl együttműködéséből született White Stout egy 8,5%-os nagyágyú, amelyben kiemelkedik a vanília, kávé és kakaó íze, miközben megőrzi a világos színét.
279. FIRST 'Sup Bro
New England IPA |
Alk.: 6,8% |
IBU: -
Ennél a sörnél folytatjuk a single hop (azaz egy komlóval főzött) sorozatunkat, amit most ezúttal az amerikai Sabro komlóval főztünk. Maga a komló kellemes gyümölcsös jegyeket hordoz, mint a trópusi gyümölcsök, mandarin és ananász, valamint felfedezhető egy kókuszosság is a komlóban. A sörhöz egy egyedi élesztőblendet használtunk, ami még gyümölcsösebbé és észteresebbé tette a sört. Egy igazi illatbomba karakteres komló aromákkal és keserűséggel.
280. FIRST Ruf Mich An
Hazy Láger |
Alk.: 6,7% |
IBU: 38
Nem kevesebbre vállalkoztunk, mint hogy egy teljesen új stílust fejlesszünk ki
281. MAD SCIENTIST Jam92
Dupla IPA |
Alk.: 9,2% |
IBU: -
A Liquid Cocaine erejével és a Jam72 komló profiljával.
282. FIRST Dunkelweizen
Barna bajor búza |
Alk.: 6,5% |
IBU: 12
A dunkel (barna német láger) és a weizen (német búzasör) stíluskeveréke - névben, ízben, illatban és színben is. Szűretlen, vörösesbarna színe egy búzás, édeskés ízvilágot rejt, melyre a koronát a gyümölcsös, fűszeres illatok teszik.
283. MAD SCIENTIST Coconut Margarita
Kókusz-Lime Gose |
Alk.: 8,1% |
IBU: -
Erősebbre főzött sós-savanyú sör (Imperial Gose), limeal és kókusszal ízesítve
284. REKETYE Middle of Nowhere
IPA |
Alk.: 5,5% |
IBU: 40
Olicana, Simcoe, Citra, Mistral komlókkal főzött American IPA. Selymes, lágy de mégis határozott kortyérzet, remek látvány a pohárban!
285. FEHÉR NYÚL Tajték
New England IPA |
Alk.: 6% |
IBU: 25
Talus komlóval duplán hidegkomlózott DDH New England (visszafogott keserűség, krémes korty, enyhe gyümölcsös édesség) IPA. A Talus a Sabro testvérének is mondható, azzal a különbséggel, hogy míg a Sabro esetén jellemzően a kókusz a dominánsabb, addig a Talusban inkább a citrusok, főleg mandarin és grépfrút, a kókusz pedig csak minimálisan jelentkezik.
286. FEHÉR NYÚL Pink Mermaid
New England IPA |
Alk.: 5,8% |
IBU: -
A Pink Boots Society és a Yakima Chief Hops közös, 4. komlóblendjével készült NEIPA. Cashmere, Ahtanum®, Citra®, Loral® & Sabro®
287. FEHÉR NYÚL Sober IPA
Alkoholmentes IPA |
Alk.: 0,5% |
IBU: -
Kisüzemi körülmények között eddig azt gondoltuk, hogy lehetetlen testes, jó ízű alkoholmentes sört főzni, de erre rácáfoltunk. A Yeastflow szaporított számunkra egy különleges élesztőt és sok sok kísérletezés után sikerült megvalósítani sofőrbarát sörünket.
288. RECZER SER x HORIZONT Awesome Threesome
Dupla IPA |
Alk.: 8,8% |
IBU: 61
Ez a sör úgy váltogatja komlópartnereit, mintha közeledne a világvége. Forralás során 30 alkalommal (2 percenként), tartályban való pihenése során pedig 3 alkalommal cserkészte be a szexi komlópelleteket - és nem is keveset. Ez a különleges West Coast Dupla IPA 20g/liter(!!) Cascade és Amarillo komlót tartalmaz, amik a grapefruit, a citrusok elengedhetetlen elegyét öntik magukból. Emellé a két fantasztikus komló mellé már csak te kellesz egy tökéletes hármashoz!
289. HORIZONT Selfish Games Helles
Láger |
Alk.: 4,7% |
IBU: 22
Ez a sör úgy váltogatja komlópartnereit, mintha közeledne a világvége. Forralás során 30 alkalommal (2 percenként), tartályban való pihenése során pedig 3 alkalommal cserkészte be a szexi komlópelleteket - és nem is keveset. Ez a különleges West Coast Dupla IPA 20g/liter(!!) Cascade és Amarillo komlót tartalmaz, amik a grapefruit, a citrusok elengedhetetlen elegyét öntik magukból. Emellé a két fantasztikus komló mellé már csak te kellesz egy tökéletes hármashoz!
290. MONYO Hungarian Terroir: Eger - Kékfrankos
Russian Imperial Stout |
Alk.: 10,2% |
IBU: -
Új borvidékkel bővül a Hungarian Terroir széria! Ezúttal Egerbe, egész pontosan a Böjt Borászathoz látogattunk, ahol Böjt Gergő két sornyi kékfrankos szőlőt különített el nekünk ehhez a projekthez, amit aztán a vele közösen szüreteltünk le tavaly ősszel.
A bogyózott kékfrankos szőlőhéjat és a kipréselt levet az erjesztőtartályunkba tettük, majd együtt erjesztettük le az erősre főzött stouttal. A kékfrankos érett piros és fekete gyümölcsös aromái remekül harmonizálnak a stout malátás jegyeivel. A boros hatásra még ráerősítettünk magyar tölgyfadongákkal, amikkel együtt érleltük a sört a tartályban. Így végül 3 hónapot tartályban, majd 9 hónapot palackban érett a sör, mire elérte a mostani formáját.
A pohár fölé hajolva rum, csokoládé, capuccino, szilva, marcipán és egy nagy üveg áfonyalekvár illata árad. A korty vörösboros, étcsokis, aszalt szilvás, egy kis fanyar szederrel és pörkölt kávés ízekkel karöltve. Utóízben érezhetőek a hordós, fás és vaníliás jegyek. Szerintünk rendkívül komplex tétel, ami fölött érdemes hosszabb időt eltölteni egy hideg és sötét téli napon.
