Sörtörténelmünk
2019 óta ezek a sörök voltak csapon a Jégkertben!
Találatok: 1005db
518. MAD SCIENTIST Jungle VIP
Berliner Weisse (mangó-banán) |
Alk.: 5,9% |
IBU: -
Double Fruited Berliner Weisse mangóval, banánnal és vaníliával. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
524. LöWOLF x HORIZONT Citra Coast
New England IPA |
Alk.: 6% |
IBU: 33
Imádjuk a citrusos ízeket, különösen a CITRA komlót! Éppen ezért ezen főzetünket csak CITRA komlóval készítettük. Szerettünk volna valami egyedit készíteni, ezért adtunk hozzá még egy-két különlegességet… Például egy olyan élesztőt a norvég fjordokból (KVEIK), amely jól támogatják a gyümölcsösséget. A citromhéj és a citromfű pedig tovább növeli a citrusos íz- és illatérzetet.
529. HORIZONT Sour Series Red Currant, Kiwi & Thyme
Sour Ale (ribizli-kivi) |
Alk.: 2,3% |
IBU: -
Kellemes, frissítő savanyú sör, piros ribizlivel, kivivel és egy csipetnyi kakukkfűvel. Rózsaszín megjelenés, fanyar, gyümölcsös ízvilág ahol a háttérben a kakukkfű kiemeli kicsit a kivi egyébként relatív semleges ízvilágát, mindezt a Horizont történetének legalacsonyabb alkoholtartalmú (2,3% ABV!) sörében
536. MAD SCIENTIST Mango Bay Supreme (L)
Milkshake Ale (mangós) |
Alk.: 7,5% |
IBU: -
Dupla gyümölcsös változata az eredeti Mango Bay-nek. Az ország első milkshake pale aleje volt 2016-ban egyik legkedvesebb gyermekünk, a Mango Bay. Tejturmix jellegű lágy krémessége és arcbavágó mangóssága az, ami miatt könnyen elcsavarja az ember fejét.Az első sörünk, amivel nemzetközileg is sikert arattunk, a berlini sörhét zártközű nyitó eseményére ezzel a sörrel került be a főzde világszínvonílú külföldi főzdék mellett.
537. FEHÉR NYÚL Cabroncita
Sour Ale (ananász-chili) |
Alk.: 7% |
IBU: 32
Cabroncita, azaz "Kábronszitá" a kompromisszumokat nem ismerő nő, aki kedves és harapós egyszemélyben. Körülbelül így kell elképzelni a Kísérleti Nyúl sörünk személyiségét, ami egy ananásszal és mangóval készült gyümölcsös savanyított kveik, Trinidad Scorpio chilivel.
538. YEASTSIDE Side of World - Africa (Zaouli style)
NE IPA (afrikai komló) |
Alk.: 6% |
IBU: -
Afrikai komlókból készült New Englad IPA. Komlók - Southern Passion, African Queen.
A zaouli az elefántcsontparti guru népének hagyományos tánca. A táncban használt Zaouli maszkot az 1950-es években hozták létre, és egy "Djela Lou Zaouli" nevű lány ihlette. A jellegzetes maszk eredetéről szóló történetek azonban változatosak, és minden maszknak megvan a maga szimbolikus története. 2017-ben az UNESCO felvette a kulturális örökségének listájára.
Ez a tánc elképesztő hatással volt ránk és ezt majd a sörnek köszönhetően átakarjuk majd adni nektek.
539. FIRST Lemon Shortcake (L)
Sour Ale (citromos) |
Alk.: 5% |
IBU: -
Először volt az epres. Év FIRST Söre, KSE Arany Diploma, 3.91 UnTappd értékelés... úgy tűnik, sokaknak tetszett, úgyhogy visszamentünk a konyhába, csak ezúttal citrommal! Krémes, sűrű, süteményes és kellemesen fanyar módon citromos savanyú sört dolgoztunk ki folytatásként, kicsit könnyebbre véve a figurát, hogy ezúttal a hőségben is imádhassátok. Mert fogjátok, ez biztos.
540. SIMA BREWING x EGY CSEPP TISZA-TÓ Fekete Kincs
APA (sulyommal) |
Alk.: 5,4% |
IBU: -
A Tisza-tó szerelmeseiként nagy örömünkre szolgál, hogy elsőként mi dolgozhatunk sulyommal sörben. Az Egy csepp Tisza-tóval együttműködve elhoztuk nektek a Fekete Kincs sorozat legújabb tagját, ami ezúttal egy aranyló, karakteres, krémes Pale Ale-ben csillantja meg a sulyom édeskés, fűszeres ízjegyeit. A sulyom egy egyedülálló, Európában ritka, itthon korlátozott mennyiségben elérhető, védett vízinövény, gesztenyés, mandulás, szegfűszeges, diós ízjegyekkel.
541. SIMA BREWING Trip to the Stratasphere
New England IPA |
Alk.: 6,7% |
IBU: -
Újabb taggal bővült Single Hop Kveik NEIPA sorozatunk, melyben ezúttal az amerikai Strata komló viszi el egy űrutazásra az ízlelőbimbóidat. Az erősen édesgyümölcsös, mangós-maracujás és epres ízjegyek igazi ízmámorban teljesednek ki a beélesztőzéssel egyidejű biotranszformációs hidegkomlózás és a további két adag brutális mennyiségű hidegkomlónak köszönhetően.
542. KROIS BREWERY La Grisette
Belga búza (grisette stílusú) |
Alk.: 4% |
IBU: 11
A La Grisette egy grisette stílusú búzasör. Könnyed ivású, a búzamaláta és az azzal összhangban lévő élesztős karakter teszi a sört izgalmasság és komplexé.
A Grisette a Franciaország és Belgium határán fekvő bányavidékekről származó sörfajta. Közeli rokona a Farmhouse Ale-eknek, köztük a saisons-nak és a bières de garde-nak, de ezekkel a sörökkel ellentétben, amelyek a mezőgazdasági munkások körében voltak elterjedtek, a grisette-t elsősorban a bányászok fogyasztották. A név, amely "kis szürkét" jelent, a helyi szürke színű kő nevéből vagy a helyi kocsmákban a sört felszolgáló nők szürke ruháiból eredhet.Alacsony alkoholtartalmú, könnyű testű sör, amelynek érezhető savanykássága a Farmhouse Ale-ekhez és bizonyos szempontból a németországi gose sörökhöz hasonló. 2016-ban már csak egy belga sörfőzde készítette a stílust a hagyományos módon, bár az amerikai kézműves sörfőzés több fajtát is elkezdett gyártani, gyakran történelmileg kutatott receptek alapján.